Blinis au saumon fumé

Blinis au saumon fumé. Aumônières de saumon fumé à la crème de saumon sur blinis Voir la recette. Ces blinis au saumon fumés gratinés sont préparés avec des blinis maison, du saumon fumé et de mozzarella. Des bouchées apéritives chics et gourmandes !

Blinis au saumon fumé Poisson à la chair tendre et à la saveur prononcée, le saumon fumé est particulièrement apprécié pendant les fêtes. Très facile à préparer, il suffit de s'y prendre un peu en amont pour réussir cette cuisson à froid. A l'apéritif sur des toasts ou des blinis, avec de l'avocat, dans des verrines, en entrée. À la recherche des meilleures recettes de blinis au saumon fumé? You can cook Blinis au saumon fumé using 1 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Blinis au saumon fumé

  1. It’s 2 of oeufs, 125 Gr de farine, 4-6 tranches de saumon fumé, citron, 1 pincée de sel, 150 ml de lait, beurre, huile.

Les blinis sont en vente dans les rayons frais de votre supermarché. Des toasts qui changent, faciles à préparer. On réalise sa pâte à blinis maison (c'est bien meilleur et rien de plus facile), on prépare la garniture, on dépose une lamelle de saumon et le tour est joué. Une recette facile idéale pour les fêtes, les apéritifs ou les buffets dînatoires.

Blinis au saumon fumé step by step

  1. Casser les oeufs et séparer les jaunes et les blancs..
  2. Battre les blancs d'oeufs en neige, assez ferme..
  3. Dans un saladier, mettre la farine, puis les jaunes, bien remuer et ajouter le lait doucement, puis le sel..
  4. Incorporer les blancs délicatement..
  5. Faire cuire les blinis dans une poêle chaude préalablement huilée..
  6. Beurrer les blinis (ou tartiner de fromage frais) et ajouter des petites tranches de saumon et zeste de citron..

Pour plus de rapidité, il est tout de même conseillé de cuire les blinis dans une mini poêle électrique ce qui évite l'ajout de matière Blinis au saumon fumé. Pas à pas en photos. blinis au saumon fumé, blinis, saumon fumé, crème smitane, lait, entrée. Mettre dans un autre plat les tranches de saumon fumé. Servir le beurre fondu en saucière et la crème dans une autre saucière (celle-ci peut être servie froide – ce qui se fait le plus souvent – ou bouillante et légèrement. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Blinis au saumon fumé.