Petit pot au feu

Petit pot au feu. Pot-au-feu is a French beef stew. According to the chef Raymond Blanc, pot-au-feu is "the quintessence of French family cuisine; it is the most celebrated dish in France. It honours the tables of the rich and poor alike.".

Petit pot au feu Mon petit pot au feu fait avec amour. Le Pot-au-feu Le pot-au-feu de boeuf est l'un des grands plats traditionnels de la gastronomie française. Listen to Petit Pot au Feu You can cook Petit pot au feu using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Petit pot au feu

  1. You need 1 of morceau de paleron de 500g.
  2. You need 2 of carottes.
  3. You need 2 of pommes de terre.
  4. It’s 1 of petite patate douce.
  5. It’s 1 of navet.
  6. Prepare 1 of petit poireau.
  7. You need 1 of oignon.
  8. It’s 1 gousse of d'ail.
  9. It’s 1 of bouquet garni.
  10. Prepare 1 of cube de bouillon.
  11. Prepare of Sel et poivre.
  12. It’s 1 c of à s de vinaigre.

Stream Tracks and Playlists from Petit Pot au Feu on your desktop or mobile device. Pour les articles homonymes, voir Pot et Feu (homonymie). Pour les autres significations, voir Pot-au-Feu (société chantante). Le pot-au-feu est une recette de cuisine traditionnelle emblématique historique de la cuisine française, et du repas gastronomique des Français.

Petit pot au feu instructions

  1. Verser 1,5 litre d'eau dans une cocotte. Saler poivrer et ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, le vinaigre ainsi que l'ail et l'oignon épluchés..
  2. Porter à ébullition et ajouter la viande et les légumes sauf les pommes de terre et patate douce..
  3. Laisser bouillotter à couvert pendant 1h30..
  4. Ajouter les pommes de terre et patate douce et laisser cuire 20 à 30 mn jusqu'à ce que les patates soient cuites..
  5. Servir à l'assiette, parsemer de gros sel. Mettre sur la table des cornichons et de la moutarde..
  6. Garder le bouillon pour faire une soupe le lendemain😉.

Découvrez la meilleure recette du Pot-au-feu, un grand classique inratable un peu long à faire, mais terriblement délicieux à la dégustation. Épluchez les oignons, plantez-y les clous de girofle. Préparez deux bouquets garnis : thym avec laurier, céleri avec persil. Plongez le tout avec la viande. A pot au feu is a classic French dish that is slowly cooked all together as a stew but served separately as three different courses. When it is a pot au feu!