Épinards en parmentier

Épinards en parmentier. Hachis Parmentier aux épinards , une recette classique type gratin ne demandant que peu de Hachis Parmentier aux épinards, le classique, les légumes en plus… Ce plat se prépare facilement. Une purée gratinée pour plus d'éclat et de goût. Mettez une couche de viande, une couche d'épinards et complétez de purée de pommes de terre.

Épinards en parmentier Saveurs et tradition sont à l'honneur avec ce parmentier de canard. Une composition d'effilochées de viande cuisinée avec des oignons et des champignons de Paris sous une purée de. À la recherche des meilleures recettes de parmentier d'épinards au curry doux? Découvrez nos délicieuses recettes étape par étape. You can have Épinards en parmentier using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Épinards en parmentier

  1. Prepare 600 g of pomme de terre a chair ferme.
  2. Prepare 80 g of ricotta.
  3. You need 1 of oignons.
  4. It’s 100 g of lardons de poulet.
  5. Prepare 300 g of d'épinards hachés et cuits.
  6. Prepare 50 g of gruyère râpé.
  7. Prepare 100 ml of lait.
  8. It’s 1 of peu de crème semi épaisse.
  9. It’s 1 CC of cumin.
  10. It’s 1 CC of piment en poudre.
  11. You need 1/2 CC of noix de muscade râpée.
  12. You need of Sel, poivre, huile d'olive.

Déposez des épinards par-dessus, ajoutez de la sauce au pois chiche et recouvrez aussi bien que possible de purée. Répartissez les épinards dans deux ramequins individuels ou dans deux cercles. Les épinards se consomment aussi bien crus que cuits. Pour la cuisson à l'eau, c'est très simple.

Épinards en parmentier instructions

  1. Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée..
  2. Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir, les oignons hachés, et y ajouter les lardons de poulet une fois les oignons tendres. Faire revenir quelques minutes le temps de cuire les lardons de poulet. Ajouter ensuite les épinards déjà cuits et bien hachés, saler, poivrer et épicer avec le cumin et le piment doux..
  3. Verser la préparation aux épinards dans un saladier et mélanger le tout avec la ricotta. Saler, poivrer et goûter pour s'assurer que l’assaisonnement soit correct. Réserver au frais..
  4. Peler les pommes de terre cuites, les couper en morceaux grossiers dans un saladier, verser un peu de lait, et écraser avec un presse purée. La purée doit être lisse, ajouter du lait si nécessaire et mixer le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, et goûter l’assaisonnement..
  5. Dans un plat a gratin, déposer une belle épaisseur de préparation aux épinards, et recouvrir de purée. Parsemer de ci de là quelques gouttes de crème semi épaisse, et de gruyère râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 25 min jusqu'à ce que le gratin soit doré..

Tout d'abord, nettoyez les épinards uniquement lorsque vous vous apprêtez à la cuisson. Les épinards sont des légumes très appréciés pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Ils sont faciles à cuisiner et peuvent être utilisés dans beaucoup de recettes différentes telles que des. Le parmentier de canard est un classique mais cuisiné avec des topinambours et pommes confites il Le Parmentier de canard est une délicieuse recette qui trouve ici une note de saveur particulière. Préparer ses épinards en branche avec les bocaux Le Parfait, c'est s'assurer de manger de bon produits toute l'année.