Riz aux épices (vegan)

Riz aux épices (vegan). Je ne suis pas cuisinier professionnel. Apprenez à utiliser les épices pour assaisonner vos recettes vegan ! Rapides et pratiques, elles deviendront vite incontournables dans votre cuisine Les épices sont de précieuses alliées pour décliner vos préparations à foison.

Riz aux épices (vegan) Ajouter ensuite le riz que vous aurez préalablement cuit et égoutté. Le riz est cuit lorsque l'eau a été absorbé par le riz et évaporé. Pour la présentation, mettre le riz dans des ramequins et les renverser dans l'assiette de présentation. You can cook Riz aux épices (vegan) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Riz aux épices (vegan)

  1. It’s 4 of verres de riz.
  2. Prepare 1 of gros oignon.
  3. Prepare 3 gousses of d'ail.
  4. It’s 1 of gros morceau de gingembre.
  5. You need 1 cs of d'huile.
  6. It’s of Cumin en poudre.
  7. You need of Graines de fenouil.
  8. It’s of Curcuma.
  9. Prepare of Curry.
  10. Prepare 1 cs of sauce soja.
  11. It’s of Piment.
  12. Prepare 1 of poivron.
  13. You need 1 of courgette.

Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Ajouter au dernier moment la pincée de garam massala. Nécessite d'avoir déjà chez soi quelques épices de base. Un pain d'épices au sirop d'érable pour nos amis vegan qui ne consomment pas de miel.

Riz aux épices (vegan) instructions

  1. Faire cuire le riz en rajoutant dans l'eau du curry, du curcuma et du gingembre moulu.
  2. Pendant ce temps, faire revenir 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 1 gros morceau de gingembre frais coupé en tout petits morceaux dans 1 cs d'huile.
  3. Ajouter du cumin en poudre, des graines de fenouil, du curcuma, du curry (quantité et épices à adapter selon vos goûts)..
  4. Ajouter la sauce soja, le piment, le poivron et la courgette coupés en petits dés..
  5. Quand les légumes sont cuits mais pas trop, il faut qu'ils restent croquants, mélanger avec le riz..
  6. Parsemer votre assiette avec des graines de sarrasin qui donnent du croquant et du persil frais..

Agrémenté d'écorces d'orange confites par du sirop d'érable (en vrai c'est parce que je n'avais pas assez de miel, mais chuuuuut !) ce qui nous donne un pain d'épices vegan ! Un pain d'épices végétalien, c'est à dire sans produits provenance animale, ni oeuf, ni lait. Une recette facile proposée par SOY. Ajoutez le riz déjà cuit et refroidi et mélangez bien à feu vif. Servez aussitôt en saupoudrant de persil.