Tomates farcies végétariennes, aux 3 riz

Tomates farcies végétariennes, aux 3 riz. Tout le monde connaît les traditionnelles tomates farcies de nos Grands-mères. J'ajoute la recette à mes carnets. Très bonne recette de tomates farcies végétariennes !

Tomates farcies végétariennes, aux 3 riz Déposez les tomates sur ce lit de riz. Enduire les chapeaux d'un peu d'huile. Ma maman faisait les tomates farcies ainsi avec pain et lait. You can cook Tomates farcies végétariennes, aux 3 riz using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tomates farcies végétariennes, aux 3 riz

  1. It’s 4 of belles tomates.
  2. Prepare 2 of verres de riz en mélange : riz blanc, riz rouge et riz sauvage.
  3. It’s 4 gousses of d'ail.
  4. It’s 1 of bouquet de basilic.
  5. It’s of quelques brins de persil.
  6. Prepare 150 g of pignons de pin.
  7. It’s 100 g of raisins secs.
  8. Prepare 30 cl of d'huile d'olive.
  9. You need of sel et poivre.

Elle utilisait un fond de jambon qu'elle hachait menu avec de l'ail et du persil frais et qu'elle faisait revenir à la poêle avec un peu d'huile avant d'incorporer au mélange. De délicieuses tomates farcies mais cette fois végétariennes. On remplace la farce habituelle par de la duxelles de champignons, un vrai délice. Une recette saine, toute simple et rapide à partager en famille.

Tomates farcies végétariennes, aux 3 riz instructions

  1. Lavez les tomates. Découpez leur chapeau, puis creusez la chair. Retournez les tomates sur un papier absorbant. Réservez la chair de tomate récupérée. Faites cuire les 3 riz pendant 20 minutes dans de l'eau salée. Égouttez puis refroidissez le riz sous un filet d'eau froide..
  2. Préparez le pesto de basilic : mixez le basilic avec l'ail et 100 g de pignons de pin. Ajoutez 15 cl d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez..
  3. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les gousses d'ail épluchées et coupées en dés. Versez la chair de tomate récupérées, le persil ciselé, faites revenir puis salez et poivrez. Ajoutez le riz et les raisins et mélangez. Faites griller les pignons de pin restants dans une poêle chauffée à sec. Mettez les tomates dans un plat allant au four. Déposez une cuillère de pesto au fond. Recouvrez des pignons grillés. Déposez le mélange riz/tomate puis recouvrez du chapeau des tomates..
  4. Enfournez pour 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C..

C'est une nouvelle façon de préparer des tomates farcies que je souhaite partager avec vous. Il n'y a aucune viande dans ce que j'ai réalisé : du riz, des olives, des petites graines et quelques herbes de Provence suffisent à rendre ces tomates. Les meilleures recettes de tomates farcies avec photos pour trouver une recette de tomates farcies facile, rapide et délicieuse. Barbecue ( travers de porc , merguez et saucisse de poulet) ,tomates farcies au pain à ma façon et gratin de courgettes au riz, Tomates farcies au risotto (au Cookeo). Pour changer des traditionnelles tomates farcies à la viande, testez cette version végétarienne plus légère et tout aussi simple à réaliser.